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Qual é o segredo da frescura das pastilhas de mentol?

Segunda-feira, Abril 8, 2024 - 17:45
Publicação
Jornal de Notícias

Mais de mil alunos do ensino secundário vão visitar a Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica, no Porto, a partir desta quarta e até sexta-feira. A 32.ª edição da Semana Aberta da instituição permitirá aos estudantes participar em diversas experiências.

“Telhados verdes: aproveitamento da água da chuva nas cidades”, “Biomateriais no combate às feridas crónicas”, “O segredo da frescura das pastilhas de mentol” ou “Padaria tradicional: leveduras em ação” são alguns dos nomes mais chamativos entre as várias experiências disponíveis.

A importância da água, o aproveitamento de resíduos para criação de novos alimentos e medicamentos, as causas e efeitos da poluição e a descoberta de soluções para cuidar de feridas crónicas são outros temas que servem de mote para as experiências organizadas.

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A diretora da Escola de Biotecnologia, Paula Castro, sublinha que a iniciativa “procura ser um momento de grande abertura do ensino superior ao ensino secundário”. “Pretendemos contribuir para a literacia científica demonstrando de uma forma rigorosa, mas desconstruída e por vezes divertida, que a ciência contribui decisivamente para a nossa saúde e bem-estar”, assinala.

 

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