Corpo Docente

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Professor(a) Associado(a)
Doutorada (1990) e Mestre (1986) em Engenharia dos Processos Alimentares pela École Nationale Supérieure des Industries Agricoles et Alimentaires, em Massy…
Professor(a) Auxiliar Convidado(a)
1993 Licenciatura Ciências da Nutrição FCNAUP 2011 Mestre Inovação Alimentar ESB-UCP 2016 Doutor Ciências do Consumo Alimentar e Nutrição…
Professor(a) Auxiliar Convidado(a)
Ana Leite Oliveira licenciou-se pela Faculdade de Engenharia da Universidade do Porto, em Engenharia Metalúrgica e de Materiais. Em 2002 obteve o grau de…
Professor(a) Associado(a)
Doutorada em Biotecnologia (especialização em Ciência e Tecnologia Alimentar) pela Universidade Católica Portuguesa, Ana Maria Gomes é licenciada em Ciências…
Professor(a) Auxiliar Convidado(a)
Doutorado em Ciências Biológicas e Médicas, pela Universidade de Bordeaux II, António César da Silva Ferreira é Professor Auxiliar Convidado na Escola…
Professor(a) Catedrático(a)
Doutorado em Biotecnologia (especialidade em Química) pela Universidade Católica Portuguesa. Licenciado em Química pela Universidade do Porto. António Rangel…
Professor(a) Auxiliar Convidado(a)
1984 Licenciatura Medicina Faculdade de Medicina-UP 1992 Especialidade Pediatria Ordem dos Médicos Por unanimidade e distinção 1996…
Professor(a) Associado(a)
Doutorada em Microbiologia e licenciada em Bioquímica, ambos pela Universidade de Coimbra, Célia Manaia é Professora Associada com Agregação na Escola…
Assistente Convidado(a)
1990 Licenciatura Universidade de Coimbra 1997 Doutoramento Universidade de Coimbra 2014-presente Centro de Neurociências e Biologia…
Professor(a) Auxiliar
Doutorada pelo Departamento de Ciência e Tecnologia Alimentar da Universidade de Reading, no Reino Unido, depois de se ter licenciado em Engenharia Química…