Serviços Científicos em Biotecnologia

A Escola Superior de Biotecnologia inclui um Centro de Investigação (CBQF) reconhecido pela excelência em diversas áreas da Biotecnologia e elevado à categoria de Laboratório Associado desde 2004. A sua atividade desenvolve-se com ênfase principal nas áreas Alimentar e Ambiental, de onde decorrem fortes competências nas temáticas indicadas abaixo. Reunimos por isso uma equipa sólida, de reconhecida competência e multidisciplinaridade, que presta um leque de serviços integrados e diferenciadores. Contacte-nos para uma proposta personalizada!

Segurança e Qualidade Alimentar

• Microbiologia e Segurança Alimentar;
• Qualidade do vinho;
• Segurança e Qualidade de Sistemas de Embalagem;
• Segurança e Qualidade de Lacticínios.

Pós-colheita e Processamento Alimentar

• Ciência e Tecnologia Pós-colheita;
• Otimização de processos e processamento alimentar.

Alimentação, Nutrição e Saúde

• Análise sensorial e Comportamento do Consumidor;
• Alimentação e Saúde: epidemiologia nutricional, nutrição comunitária;
• Caracterização e aplicação de ingredientes funcionais.

Sustentabilidade e Competitividade

• Valorização de subprodutos e biotransformação de resíduos;
• Novas fontes de produtos naturais;
• Melhoramento nutricional de espécies vegetais através de biotecnologia vegetal.

Qualidade e Tecnologia Ambiental

• Resistência a antibióticos no Ambiente;
• Tratamento de águas residuais e resíduos biológicos;
• Requalificação do solo e bioremediação

Serviços Especializados

• Assessoria na Inovação;
• Formação;
• Troubleshooting;
• Consultoria, Estudos e Pareceres;
• Transferência de Tecnologia.

Parcerias Universidade-Empresas

• Projetos de Investigação e Desenvolvimento em Colaboração;
• Projetos de Mestrados em Empresas;
• Projetos de Doutoramentos em Empresas.