Numa sociedade que valoriza cada vez mais as suas crianças e adolescentes, tem havido uma preocupação crescente com a alimentação das crianças não só para assegurar um ótimo crescimento e desenvolvimento, mas também para prevenir o aparecimento de doenças crónicas. 

A obesidade infantil é uma patologia sobejamente conhecida, mas entre as crianças é já possível observar prevalências alarmantes de insulinorresistência, hipertensão arterial ou hipercolesterolemia, não obstante as dificuldades e discrepâncias no estabelecimento de pontos de corte em idade pediátrica. Esta preocupação com a alimentação em idades precoces vai ainda mais longe, sabendo-se hoje que o acesso aos nutrientes no ambiente intrauterino modela desde logo a suscetibilidade para o desenvolvimento de doenças crónicas na idade adulta.

Existem, por isso, muitas motivações para se conhecer quais os efeitos da alimentação e da nutrição na gravidez e em idade pediátrica.

A Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica, no Porto, assume-se como Instituição de referência no panorama nacional e internacional na área alimentar. Na sua procura incessante de satisfazer reconhecidas necessidades e orientações neste setor e subsetores afins, foi lançada em 2015/2016 a 1.ª Edição da Pós-Graduação em Nutrição Pediátrica: da conceção à adolescência, que tem decorrido anualmente desde então. 

O programa modular do curso procura desenvolver competências que permitam o enquadramento dos conhecimentos científicos fundamentais no exercício profissional especializado, numa sociedade que valoriza cada vez mais as crianças e os adolescentes, servindo-se para tal, da formação científica dos formadores e da experiência enquanto profissionais em atividade no setor.

Aos formandos que pretendam desenvolver as suas competências de investigação é ainda aberta a possibilidade de prosseguir os seus estudos para Mestrado.

Todos os participantes que pretendam desenvolver as suas competências de investigação podem prosseguir para o Mestrado respetivo. Esta pós-graduações permite posteriormente uma transição imediata para o Mestrado em Biotecnologia e Inovação – só o trabalho de tese (o equivalente a um ano de trabalho) distingue a pós-graduação do mestrado. 

Para conhecer mais detalhes é aconselhável a realização de uma reunião online com a coordenação da pós-graduação: pode agendar-se em https://catolicabiotecnologia.as.me/cursos.

A frequência da pós-graduação é condicionada à conclusão de uma licenciatura. Na ausência deste grau os participantes recebem um diploma de especialização e não de pós-graduação.

Corpo Docente

Nas sessões das diferentes unidades curriculares colaboram docentes, investigadores e outros colaboradores da Escola Superior de Biotecnologia e de outras Universidades nacionais e internacionais. A lecionação contará também com a colaboração de quadros especialistas de empresas e outras instituições ligadas às áreas da Alimentação e Nutrição e da Pediatria.

Destinatários

A Pós-graduação em Nutrição Pediátrica destina-se a titulares de grau de Licenciatura, ou equivalente legal, em Biologia, Bioquímica, Ciências Biológicas, Ciências da Nutrição, Ciências Farmacêuticas, Enfermagem, Medicina, ou outras áreas afins.
Nota: Poderão ser admitidos candidatos com outra formação académica, quando o perfil profissional assim o justifique.

Objetivos

No final da Pós-Graduação em Nutrição Pediátrica, os participantes estarão habilitados a:

• Compreender a dimensão multifatorial do crescimento e do desenvolvimento nas vertentes fisiológica, psicossocial e comportamental, incluindo o padrão alimentar, visando desenvolver uma visão adequada sobre esta etapa do ciclo de vida;
• Enfatizar que a infância e a adolescência são as etapas subsequentes ao desenvolvimento intrauterino, discutindo detalhadamente o papel da nutrição in utero no crescimento fetal; por outro lado, estas etapas serão seguidas da idade adulta, sendo que a alimentação e nutrição nesta fase terá um elevado impacto nas etapas seguintes;
• Promover uma formação científica completa, rigorosa, atualizada e prática em nutrição pediátrica;
• Compreender a complexidade da avaliação, do diagnóstico e da intervenção nutricional em crianças e adolescentes;
• Identificar o papel essencial de uma intervenção nutricional adequada na promoção de um estado geral de saúde e de bem-estar, no tratamento de patologias típicas desta etapa do ciclo de vida e na prevenção de doenças típicas da idade adulta.
• Desenvolver capacidade reflexiva crítica.

Calendário

A Pós-graduação em Nutrição Pediátrica é constituída por oito unidades curriculares que integram sessões teóricas e de orientação tutorial, sessões práticas, visitas de estudo e seminários avançados proferidos por especialistas de reconhecido mérito e pela elaboração de um trabalho final.

A estrutura do plano de estudos possibilita a frequência de unidades curriculares e/ou de temáticas independentes a todos os que pretendam atualizar/aprofundar os seus conhecimentos em domínios específicos. Por cada ação que o formando complete com sucesso será emitido um certificado e, sempre que se justifique, créditos ECTS.

Coordenação

Profª Doutora Elisabete Pinto
Profª Doutora Ana Gomes
Profª Doutora Carla Rêgo