Débora Campos, investigadora da Universidade Católica, foi considerada uma das mulheres europeias mais inovadoras, graças ao seu trabalho que transforma resíduos industriais de fruta em ingredientes funcionais para a alimentação. Débora Campos,...

“Criar um órgão no laboratório”, o “Cantinho da Gastronomia Molecular”, “Sente a Bioeletrónica” ou “Sushi: prazer e perigo à mesa” são apenas quatro das múltiplas experiências que cerca de 1500 estudantes do ensino secundário de todo o país vão poder...

“Biomateriais e a Pele: Como a Ciência e o Cuidado Transformam Vidas” é o título da segunda sessão de 2025 do Ciclo de Conversas “Alimentar uma Causa”, uma iniciativa promovida pela Fundação de Serralves, em parceria científica com a Universidade...

Lorenzo Moroni, da Universidade de Maastricht, abordará a área da biofabricação aplicada à medicina regenerativa. A medicina regenerativa tem como objetivo restaurar a funcionalidade original de tecidos e órgãos através da interação entre células e...