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Dietary intake and tailored fermentation towards the development of functional cereal fibre-rich food products : bridge between Africa and Europe

Elisabete Pinto (with Vila Real, Catarina Pereira de Melo). 2021.
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Legumes as a Cornerstone of the Transition Toward More Sustainable Agri-Food Systems and Diets in Europe

Elisabete Pinto (with Ferreira, Helena). 2021. Frontiers in Sustainable Food Systems
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Artigo

Pilot study: the training of health professionals about genetically modified food from the perspective of the Science, technology and society

Elisabete Pinto (with Isabella Ribeiro de Figueiredo Vieira). 2021. Biomedical Journal of Scientific & Technical Research
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Impacto da COVID-19 na alimentação, outros estilos de vida e saúde mental em estudantes universitários

Elisabete Pinto (with Francisco Silva). 2021. Encontro com a Ciência e Tecnologia em Portugal - Ciência 2021
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Pulse consumption: potential drivers and barriers towards a sustainable diet: TRUE Deliverable D1.10: practice abstracts II

Elisabete Pinto (with Mariana Duarte). 2021. European Comission
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Policy briefs & recommendations

Elisabete Pinto (with Bálint Balázs). 2021. Porto; Centre for Biotechnology and Fine Chemistry (CBQF); Faculty of Biotechnology
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Policy brief: pulses on the menu

Elisabete Pinto (with Bálint Balázs). 2021. Porto; Centre for Biotechnology and Fine Chemistry (CBQF); Faculty of Biotechnology
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Genetically modified food and health professionals : knowledge, practice and training needs

Elisabete Pinto (with Vieira, Isabella Ribeiro de Figueiredo). 2021.
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Promoção da literacia nutricional em crianças e jovens institucionalizados

Elisabete Pinto (with Dias, Patrícia Sofia Silva). 2021.
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Artigo

ESTARÃO AS ESCOLAS DO GRANDE PORTO PREPARADAS PARA ALIMENTAR CRIANÇAS COM DOENÇA CELÍACA?

Elisabete Pinto (with Silva,Sara). 2021. Acta Portuguesa de Nutrição
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