A inovação é um processo dinâmico e de grande responsabilidade numa empresa, visando identificar novas oportunidades, gerar novas ideias e definir novas estratégias de desenvolvimento tecnológico e de produto.

Criar metodologias estruturadas e sistematizadas de gestão da inovação na empresa, que possam conjugar elementos das áreas de gestão e engenharia, é fundamental para garantir uma maior capacidade inovadora da empresa e da sua competitividade no mercado.

Objetivos

Conhecer os princípios e metodologias preconizados para a inovação e sua gestão, as diversas práticas e experiências no sector alimentar, as principais barreiras e causas de insucesso.

Destinatátios

• Profissionais do setor alimentar e afins.
• Profissionais de outras áreas que demonstrem interesse sobre esta temática poderão também ser admitidos na formação.
• Estudantes dos 2º/3º ciclos de cursos das áreas da ciência e tecnologia ou afins.