Artigo de opinião de Paula Teixeira, docente da Escola Superior de Biotecnologia e investigadora do Centro de Biotecnologia e Química Fina.

A alimentação é a terceira necessidade humana mais básica, depois do ar e da água”, e é um direito fundamental consagrado na Declaração Universal dos Direitos Humanos, adotada e proclamada pela Assembleia Geral das Nações Unidas (ONU) em dezembro de 1948. (...)

Leia o artigo na íntegra na edição impressa do Jornal de Notícias de 26 de outubro.