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Microparticles for Delivering Therapeutic Peptides and Proteins to the Lumen of the Small Intestine

João Paulo Ferreira 2001. European Journal of Pharmaceuticals and Biopharmaceuticals
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Microstructural and microbiological relationships in matured Serra da Estrela cheese

Freni Kekhasharú Tavaria (with Tavaria, Freni K.). 2001.
Outras

Moreira, N., Pina, C., Mendes, F., Bolat, I., Guedes de Pinho, P., Hogg, T., Vasconcelos, I. Production of sulphur compounds during wine fermentation

Isabel Vasconcelos 2001. ISBN: 972-98476-2-2
Artigo

Multiple imputation and maximum likelihood principal component analysis of incomplete multivariate data from a study of the ageing of port

Tim Hogg (with Ho, P.). 2001. Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems
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Outras

New Proposals about Urban Qualification Funding

Emília Maria Delgado Domingos Antunes Malcata Rebelo 2001. ACSP-AESOP-APSA-ANZAPS World Planning Schools Congress
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Artigo

O Nutricionista como factor de desenvolvimento local em Portugal

Alexandra Bento (with Bento, Alexandra). 2001. Nutrição humana
Artigo

On the enzymatic hydrolysis of whey proteins brought about by cardosin a from Cynara carduncunlus.

Rui Manuel Matos Meireles de Barros (with Barros, R.M.). 2001.
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Outras

Pectinmethylesterase and polyphenoloxidase activities in 'Rocha' pear after controlled atmosphere storage

Alcina M. M. Bernardo (with Galvis-Sánchez, Andrea C.). 2001. 5º Encontro de Química de Alimentos em Qualidade, Segurança e Inovação
Outras

Phenolic compounds in 'Rocha' pear after storage in controlled atmosphere

Alcina M. M. Bernardo (with Galvis-Sánchez, Andrea C.). 2001. 5º Encontro de Química de Alimentos em Qualidade, Segurança e Inovação
Artigo

Phytochemical profiles of Targionia lorbeeriana: Grown in vitro and in the open

Rui Morais (with Neves, M.). 2001. Zeitschrift für Naturforschung C
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