Do ensino básico ao secundário, mais de 800 alunos vão experienciar a Mostra do Dia Internacional do Microrganismo organizada pela Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica do Porto.

“O enólogo tem de ter uma verdadeira cultura de vinho e perceber a importância da história, geografia e economia na sua produção, comercialização e consumo,” salienta José António Couto, coordenador da PG em Enologia da Universidade Católica Portuguesa.

Em declarações ao Viral, Fátima Poças, docente da Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica, adianta que “todos os materiais têm os seus perigos e os seus riscos e há regras para os tornar seguros”.

Testemunho de Paula Teixeira, investigadora do Centro de Biotecnologia e Química Fina e docente da Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa.