Declarações de Catarina Vila-Real, docente na Escola Superior de Biotecnologia e investigadora do Centro de Biotecnologia e Química Fina da Universidade Católica Portuguesa (UCP).

Para Catarina Vila-Real, professora na Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa (UCP), “a resposta é clara e inequívoca: não há evidência científica que suporte alguma associação entre consumo de banana e desequilíbrios digestivos por motivos climáticos”.