Nome
Beatriz da Mota Teixeira

Título:
Desenvolvimento de uma Versão Sem Lactose e Sem Glúten de um Gelado comercial e respetivo Estudo HACCP

Curso:
Mestrado em Engenharia Alimentar

Orientadores:
Maria da Conceição Hogg; Raquel Soares

Data:
02/12/2022 11:00

Sala:
Sala EC010, Edifício Central

A defesa das provas é pública, pelo que convidamos todos os interessados a assistir.