Nome:
Ema Isabel Baptista Gouveia Camacho

Título:
Estudo das propriedades emulsionantes das farinhas de inseto de Tenebrio Molitor e de Acheta Domesticus e desenvolvimento de uma maionese

Curso:
Mestrado em Engenharia Alimentar

Orientadores:
Maria João Monteiro

Data:
04/10/2023 15:30

Sala: 
EC011 (Edifício Central)

A defesa das provas é pública, pelo que convidamos todos os interessados a assistir.