Um alimento não é apenas plantado e colhido, também há muitos fabricados – e isso não é necessariamente mau. Nesse processo, presta-se atenção aos nutrientes e ao público-alvo (por exemplo, as papas para bebés), mas também à textura e estrutura desses...
Lanches pré-treino: nutricionistas explicam o que (e quando) comer Preparar-se para treinar não passa apenas por escolher a roupa desportiva, o calçado adequado ou material a utilizar. Pedro Carvalho, professor na Universidade Católica do Porto e...