Numa publicação partilhada no Instagram sugere-se que fazer um jejum de três dias “elimina toxinas”, “reduzindo inflamações e regenerando órgãos”. Será mesmo assim?
Em declarações ao Viral, Elisabete Pinto, professora e coordenadora da Licenciatura em Ciências da Nutrição da Escola Superior de Biotecnologia (ESB) da Universidade Católica Portuguesa (UCP), adianta que não há evidência científica robusta que permita afirmar que fazer um jejum de três dia elimina toxinas, reduz inflamações e regenera os órgãos.
Apesar de ser uma prática antiga e comum, ainda existem algumas dúvidas sobre o impacto do jejum na saúde. Em março de 2024, foi publicado um estudo “na conceituada revista nature metabolism, descrevendo uma intervenção num grupo de 12 indivíduos que foram sujeitos a jejum durante 7 dias”, refere Elisabete Pinto.
A investigação “mostrou que ao final de 3 dias surgem alterações evidentes de natureza metabólica, inflamatória ou relacionada a marcadores cardiovasculares e do metabolismo da glicose e que ao final de 7 dias as perdas de peso corporal são evidentes”.
