Enquadramento do Projeto – Convite à participação em Focus Group

Nos últimos anos tem havido um interesse crescente na relação das emoções com o comportamento do consumidor alimentar. Novos desenvolvimentos sobre a escolha alimentar mostram que a exposição a alimentos e bebidas induzem emoções, que modificam o processo de tomada de decisão no ato de consumo.

O presente estudo tem por objetivo estudar os atributos emocionais associados ao consumo de cerveja, vinho e cerveja sem álcool, em Portugal e na Holanda. O referido estudo insere-se no âmbito de um projeto de Doutoramento desenvolvido em ambos os países supracitados e conta com o envolvimento de uma empresa cervejeira.

Neste contexto, convidamo-lo(a) a participar numa discussão em grupo (focus group), com cerca de 10 participantes, cujo objetivo será associar o contexto/ocasiões de consumo a atributos emocionais relacionados com o consumo destas bebidas e ao processo de decisão da escolha da bebida. Durante a sessão poderá provar e apreciar algumas destas bebidas.

A sessão contará com a presença de um moderador que colocará algumas questões relativamente às emoções/sentimentos sentidos durante o consumo das bebidas. Não há respostas certas ou erradas, apenas a sua opinião pessoal, que é de extrema importância para a investigação.

A duração prevista é de 1h30 min, realizar-se-á no pólo da Asprela ou no pólo da Foz da Universidade Católica do Porto durante o mês de Setembro, e será agendada em função da disponibilidade dos participantes. O conteúdo audiovisual da mesma será gravado mas este, bem como toda a informação recolhida, são confidenciais e estritamente destinados ao uso no presente projeto. Refere-se, ainda, que os resultados obtidos serão analisados coletivamente, não sendo atribuída nenhuma identificação individual.

Este projeto insere-se no âmbito de comportamento de consumidores moderados, não incluindo indivíduos abstémios ou com consumos excessivos.

Este estudo está aprovado pelo ”Social Sciences Ethics Committee” da Universidade de Wageningen da Holanda.

Mencionam-se, em seguida, as condições de participação no presente no estudo:

Critérios de Inclusão

• Idade compreendida entre os 20 e 60 anos
• Língua materna: português
• Consumidores de vinho e/ou cerveja e/ou cerveja sem álcool
• Consumidores saudáveis (a julgar pelos participantes)
• Participar nas opções das compras para a casa

Critérios de Exclusão

• Consumidores que tenham participado num focus group nos últimos 3 meses

O consentimento de participação no estudo consiste em permanecer no focus group até ao fim da sessão, assinando a lista de participação. No entanto, salienta-se que poderá abandonar a sessão em qualquer momento, sem ter de se justificar, e sem qualquer tipo de consequências. Nesse caso os seus dados serão excluídos do estudo.

Para além da contribuição inestimável que prestará à investigação científica, receberá um vale da Fnac no valor de 10,00 € (euros) como recompensa pela sua participação e receberá também, posteriormente, um sumário dos resultados do estudo.

Caso esteja interessado(a) e/ou tiver alguma dúvida ou questão não hesite em me contactar:

Patrícia Silva – apsilva@porto.ucp.pt

Com os melhores cumprimentos,

Patrícia Silva

Aluna de Doutoramento WUR/ESB