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Effect of pH upon viability of probiotic strains in contact with fruit pulps

Alcina M. M. Bernardo & Cristina L. M. Silva (with C. Rodrigues). 2013. Nutricion Hospitalaria
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Optimization of the production of chitosan nanoparticles loaded with polyphenols and herbal extracts for food incorporation

Ana Maria Gomes (with Madureira A. R. ). 2013.
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Estrutura tridimensional porosa que permite a vascularização segmentar para a engenharia de tecidos complexos e métodos de produção da mesma

Ana Leite Oliveira (with Reis, Rui L.). 2013.
Artigo

Estado de saúde e estilos de vida dos idosos portugueses: o que mudou em 7 anos?

Elisabete Pinto (with Catarina Barros). 2013. Arquivos de Medicina
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Auto percepção dos motivos que contribuem para o ganho de peso em indivíduos adultos com sobrecarga ponderal

Elisabete Pinto (with Silva, Mara). 2013. XII Congresso de Nutrição e Alimentação
Outras

(In)Segurança Alimentar e Risco de Desnutrição em Idosos

Elisabete Pinto (with Carvalho, Mafalda). 2013. XII Congresso de Nutrição e Alimentação
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An accessible approach to reduce Listeria monocytogenes from lettuce

Cristina L. M. Silva (with Bárbara Ramos). 2013. 27th EFFoST Annual Meeting, Bologna, Italy, 13/11/13
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Artigo

New biotextiles for tissue engineering

Ana Leite Oliveira (with Lília R. Almeida). 2013. Acta Biomaterialia
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Complex 3D architectures using a textile technology for bone tissue engineering applications

Ana Leite Oliveira (with Dr. Viviana Ribeiro). 2013. Tissue Engineering and Regenerative Medicine International Society, Istanbul, Turkey, 17/06/13
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Silk-based 3D biotextiles support human adipose derived stem cells towards osteogenic differentiation

Ana Leite Oliveira (with V. P. Ribeiro). 2013. Journal of Tissue Engineering and Regenerative Medicine
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