Uma equipa da Escola Superior de Biotecnologia participou dia 30 de Novembro de 2023 na segunda sessão pública do projeto ATLANTICLAM – Bring Euro-Native clam species from farm to fork. Esta iniciativa é financiada pelo programa EEA Grants e é coordenada pela Oceano Fresco S.A. da Nazaré. A coordenação local cabe a Fátima Poças.

Neste evento,  que contou com a participação dos parceiros nacionais e estrangeiros do projeto, a equipa da Escola Superior de Biotecnologia apresentou os resultados e o conhecimento adquiridos ao longo do ano em termos da embalagem e do tempo de vida em prateleira no caso de amêijoas e outros bivalves. O trabalho tem sido desenvolvido nos laboratórios do CINATE em estreita colaboração com o instituto NOFIMA (da Noruega) no âmbito da secção do projeto dedicada precisamente ao tempo de vida em prateleira e desenvolvimento de novos produtos.

Para mais informações contactar cinate.esb@ucp.pt.