A 24 de novembro de 2020 o CBQF – Centro de Biotecnologia e Química Fina da Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa, no Porto, marca o início das celebrações de um percurso de 30 anos a desbravar os caminhos da Ciência.

Em 1990, pouco mais de duas dezenas de investigadores davam os primeiros passos na descoberta de soluções para os desafios agroalimentares da época. Hoje, os investigadores do CBQF já ultrapassam as duas centenas. Diariamente, continuam a promover investigação na área agroalimentar, desenvolvendo novos produtos, oferecendo soluções na área da segurança e qualidade alimentar, e promovendo a adoção de dietas saudáveis e sustentáveis na população. Mas agora as áreas de atuação focam-se também no ambiente, na saúde e na bioeconomia circular: criam-se soluções para a recuperação da biodiversidade e para melhorar a qualidade dos solos, fazendo face às alterações climáticas; inova-se em processos que reduzem e valorizam os resíduos ao longo das cadeias de produção; e promove-se a saúde e bem-estar.

Ler artigo completo aqui.