Objetivos e competências
Conhecer as regras gerais de funcionamento de um laboratório.
Conhecer as regras gerais de segurança no laboratório
Conhecer as regras de segurança no laboratório de microbiologia e no laboratório de química
Compreender e distinguir os conceitos “risco” e “perigo”
Aplicar as Boas práticas nos trabalhos laboratoriais
Conhecer e manusear corretamente os materiais e equipamentos de uso corrente nos laboratórios de química e de microbiologia
Metodologias de ensino
A disciplina está estruturada em aulas teórico- práticas (TP) e práticas de laboratório (PL).
Nas aulas PL são realizados trabalhos que ilustram os conceitos e exemplos apresentados e discutidos nas aulas TP.
Conteúdos programáticos
Aulas TP:
A importância das boas práticas laboratoriais
- segurança do operador
- qualidade dos resultados
- requisitos legais e recomendações
Conceito de risco
- agentes biológicos
- agentes químicos
- agentes físicos
Identificação e uso de equipamentos de segurança: EPIs e EPCs
Manuseamento, armazenagem e eliminação de resíduos.
Rotulagem
Fichas de Segurança
Aulas Práticas:
Segurança nos laboratórios microbiologia e de química
Demonstração da organização dos laboratórios de microbiologia e de química
Regras de conduta nos laboratórios de microbiologia e de química
Demonstração da utilização de equipamentos de segurança
Demonstração da importância das técnicas de assepsia
Técnicas de enumeração de microrganismos
A utilização do microscópio
Técnicas básicas de caraterização de microrganismos
Boas técnicas no laboratório de química
Água usada em laboratório
Vidraria
Operações de laboratório
Pesagens (utilização da balança analítica)
Preparação de soluções
