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Características associadas ao desperdício de hortícolas na população idosa

Elisabete Pinto (with Moreira, Bárbara). 2014.
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Caracterização microbiológica de matérias primas e validação do binómio : tempo x temperatura de esterilização de preparados alimentares

José António Couto (with Lopes, Maria Teresa Bonifácio Viana). 2014.
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Cavity ring-down with OTDR for remote sensing

Susana Ferreira de Oliveira Silva (with Passos, D.J.). 2014. Proceedings of SPIE - The International Society for Optical Engineering
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Characterization and antimicrobial properties of food packaging methylcellulose films containing stem extract of Ginja cherry.

Manuela Pintado & Paula Castro (with Campos D). 2014. Journal of the Science of Food and Agriculture
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Characterization and inhibitory activity of chitosan on hyphae growth and morphology of Botrytis cinerea plant pathogen

Manuela Pintado (with Silva Júnior, S.). 2014. International Journal of Applied Research in Natural Products
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Characterization of a bacteriocin of pediococcus pentosaceus SB83 and its potential for vaginal application

Paula Teixeira (with Borges, S.). 2014. Anti-Infective Agents
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Characterization of phenolic acid reductase and decarboxylase activities of lactic acid bateria

José António Couto (with Soares, Ana de Seabra Leão Ferreira). 2014.
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Characterization of PlyPl23, an endolysin from a Paenibacillus larvae bacteriophage

Ana Leite Oliveira (with Oliveira, Ana Cristina Afonso). 2014.
Outras

Cheese Microbiology

Manuela Pintado (with Manuela Pintado). 2014. Dairy Microbiology and Biochemistry
Outras

Chemical composition of red, brown and green macroalgae with economical and ecological interest

Ana Maria Gomes (with Gomes, Ana). 2014. 9th SETAC Asia/Pacific 2014 Conference,