Objectivos e competências
Compreensão do conceito de Economia Circular e sua relevância para a sustentabilidade ambiental e económica
Familiarização com os fundamentos da valorização de biomassa e sua conexão com a Economia Circular
Compreensão do conceito de Bioeconomia Circular e sua aplicação na redução de impactos ambientais
Conhecimento sobre o papel da biotecnologia na promoção da Bioeconomia Circular
Reconhecimento da importância das simbioses industriais e modelos de inovação na valorização circular
Habilidade para analisar composição, disponibilidade, limitações e valorização de vários tipos de biomassas
Capacidade de identificar e discutir estudos de caso na valorização de biomassa
Desenvolvimento de habilidades para a valorização de biomassas para biomateriais e embalagem e compreender aspetos de segurança
alimentar
Familiarização com ferramentas de avaliação de impactos de processos e produtos, incluindo LCA
Capacidade de realizar estudos de viabilidade de bioprocessos para a valorização de resíduos.
Metodologias de ensino
As metodologias de ensino e aprendizagem específicas para esta unidade curricular estão cuidadosamente articuladas com o modelo pedagógico proposto. Cada semana de aula é estruturada para proporcionar uma abordagem abrangente e participativa, garantindo uma compreensão sólida dos conceitos e aplicativos práticos da valorização de biomassa para a circularidade. Inicia-se com aulas teóricas, onde os alunos são introduzidos aos fundamentos da Economia Circular, destacando-se os desafios e necessidades específicos de Portugal. Além disso, um seminário com profissionais do setor, proporciona uma oportunidade valiosa para os alunos conhecerem perspetivas práticas e desafios enfrentados na implementação da Economia Circular. As aulas teóricas e práticas são combinadas para promover uma compreensão abrangente da valorização de biomassa e bioeconomia circular. A semana 3 expande ainda mais o conhecimento, abordando conceitos avançados como biorefinaria e simbioses industriais, através de aulas teóricas, um "Journal Club" para discussão de artigos relevantes, e tutoriais para aprofundamento individual dos alunos. As semanas subsequentes continuam a combinar teoria e prática, com aulas teóricas, práticas laboratoriais, workshops da indústria e visitas a empresas, proporcionando aos alunos uma visão completa das aplicações reais e oportunidades de colaboração na área de valorização de biomassa. Os alunos explorarão ainda aplicações de resíduos agroalimentares e industriais na produção de biomateriais e embalagens, destacando sua importância como fonte sustentável de matérias-primas. Aspetos relacionados à base vegetal, animal e resíduos de outras indústrias serão abordados, assim como tecnologias e implicações ambientais e económicas. Nessa sequência será enfatizada a segurança alimentar dos biomateriais derivados de resíduos, com apresentação de ferramentas para avaliação de impactos, como a Avaliação do Ciclo de Vida (ACV). Estudos de caso ilustrarão a aplicação prática dessas ferramentas, proporcionando compreensão dos desafios e oportunidades na valorização de resíduos para biomateriais e embalagens. Na semana 11 e 12, durante os estudos de viabilidade económica dos bioprocessos de valorização de biomassas, os alunos serão guiados através da análise abrangente de balanços materiais, energéticos e económicos, proporcionando-lhes uma compreensão completa dos aspetos técnicos e financeiros envolvidos na implementação de processos de valorização de biomassa. Por fim, na semana 13, os alunos têm a oportunidade de aplicar seus conhecimentos em um projeto de ação para a circularidade, apresentando e discutindo soluções integradas para desafios reais nesta área. Dessa forma, as metodologias de ensino e aprendizagem utilizadas ao longo do programa garantem uma abordagem holística e envolvente, preparando os alunos para enfrentar os desafios e oportunidades da valorização de biomassa para a circularidade.
Metodologias de ensino
Conceitos de Economia Circular
Barreiras e Forças Motrizes para a Aceleração da Economia Circular
Introdução à Valorização de Resíduos para Biomateriais e Embalagem
Fundamentos para Estudos de Viabilidade de Bioprocesso
Bioeconomia e Bioeconomia Circular
A Biotecnologia na Promoção da Bioeconomia Circular
Conceito de Biorefinaria como um Conceito Integrado
Bioeconomia na Criação de Valor e Redução de Impacto Ambiental e Externalidades
Simbioses Industriais e Modelos de Inovação para a Valorização Circular
Valorização de Biomassas de Base Vegetal: Composição, Disponibilidade, Limitações e Bioprocessos na Valorização de Biomassas
Valorização de Resíduos para Biomateriais e Embalagem: Aplicações Potenciais de Resíduos Agro-Alimentares e Industriais (Base
Vegetal, Base Animal e outros)
Aspectos de Segurança Alimentar Relacionados com Biomateriais
Ferramentas para Avaliação dos Impactos de Processos e Produtos (LCA)
Estudos de Viabilidade Económica de Bioprocessos de valorização
