Objetivos e Competências
- Compreender os conceitos centrais de sustentabilidade e equilíbrio sistémico
- Ganhar consciência das principais dimensões dos grandes desafios ecológicos
- Explorar abordagens mais sustentáveis para a produção primária em particular e na gestão dos recursos naturais em geral
- Compreender os principais desafios de sustentabilidade ambiental dos sistemas de produção alimentar, em toda a cadeia do prado ao prato
- Desenvolver competências de investigação e comunicação
Metodologias de Ensino
Esta UC é composta por aulas teóricas, teórico-práticas e seminários e decorre do trabalho de investigação realizado no centro de I&D da ESB, o CBQF. Durante as aulas TP os alunos são confrontados com diferentes questões abrangidas pela unidade e, organizados em grupos de 2-3 estudantes, exploram dimensões concretas para as quais também preparam uma apresentação. A UC inclui um foco intenso na interação ao longo das aulas, para garantir a atenção, participação e assimilação das temáticas.
Conteúdos programáticos
Ambiente, humanidade e sobrevivência pela sustentabilidade
Biodiversidade, conservação e extinção de espécies terrestres & aquáticas
Ecossistemas e serviços dos ecossistemas
Recursos hídricos e poluição da água
Recursos minerais e resíduos sólidos
Energia renovável, não renovável e consumo negativo
Atmosfera, poluição e alterações climáticas
Produção alimentar e futuro da agricultura
