• Os processos de decisão do consumidor alimentar e os fatores que os influenciam;
  • Os processos de aceitação e adoção de novos produtos alimentares pelo consumidor, e as suas implicações para as estratégias de inovação das empresas;
  • A conceção e implementação de planos integrados de comunicação para bens de consumo;
  • Metodologias inovadoras para o estudo dos processos de decisão do consumidor alimentar

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