Nutrição e Desporto

5 ECTS / Semestral / Português

Objetivos e Competências

  • Identificar os principais macronutrientes, sua constituição, fontes e alimentares e funções no nosso organismo;
  • Identificar os nutrientes utilizados como substrato energético durante o exercício;
  • Compreender os conceitos básicos inerentes aos processos de perda de massa gorda e aumento de massa muscular;
  • Identificar quais os suplementos ergogénicos com evidência comprovada e suas formas de administração;
  • Conhecer abordagens nutricionais diferenciadas para potenciação da performance nas diversas modalidades.

 

Metodologias de ensino

Aulas teóricas de exposição dos conteúdos e respectiva aplicação dos conceitos nas aulas práticas com case-studies adaptados às temáticas de cada módulo.

 

Conteúdos programáticos

  1. Conceitos básicos de fisiologia e bioquímica aplicados ao exercício
  2. Noções básicas de antropometria e cálculo de necessidades energéticas
  3. Vitaminas e Minerais em Atletas
  4. Hidratação e Performance
  5. Abordagem nutricional para desportos de endurance
  6. Abordagem nutricional para desportos intermitentes de alta intensidade
  7. Abordagem nutricional para perda massa gorda
  8. Abordagem nutricional para hipertrofia muscular
  9. Suplementos Ergogénicos
  10. Nutrição no atleta jovem e na atleta feminina

 

Docentes

Professor(a) Auxiliar Convidado(a)
Doutorado em Ciências do Consumo Alimentar e Nutrição em 2015 pela FCUP/FCNAUP, é licenciado em Ciências da Nutrição pela FCNAUP. É Professor Auxiliar da…