O 1º Ciclo de Master Classes sobre Regiões Internacionais de Vinhos na Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa no Porto, foi uma grande viagem pelo mundo dos vinhos conduzida pelo Bento Amaral. As sessões, sempre acompanhadas de prova, abordaram os diferentes estilos e as características mais marcantes dos vinhos produzidos em alguns dos principais países e regiões vitivinícolas internacionais. Regiões estas, onde a noção de terroir ajuda a explicar a grande reputação e valor dos seus vinhos. Este Ciclo de Master Classes constituiu uma excelente oportunidade de contacto com vinhos representativos destas regiões, nem sempre fáceis de encontrar. O 1º Ciclo aguçou o apetite, por isso vamos prolongar a viagem para chegarmos a mais regiões e mais vinhos – o 2º Ciclo está prestes a iniciar.