Objetivos e Competências
O conhecimento do papel determinante da nutrição materna e infantil no ciclo de vida relativamente à promoção do crescimento e maturação saudáveis, mas também à programação da saúde na idade adulta.
Objetivos Pedagógicos
Compreensão do papel da nutrição pré-concecional e durante a gravidez, na saúde da mulher e da descendência.
Conhecimento das particularidades da idade pediátrica;
Compreensão da importância da nutrição durante o ciclo de vida pediátrico;
Conhecimento das particularidades da alimentação/nutrição em situações patológicas;
Desenvolvimento da capacidade de aplicação prática dos conhecimentos.
Resultados Expectáveis
Capacidade de avaliação clínica, aconselhamento dietético e intervenção nutricional em situações de saúde e doença no período pré-concecional e durante a gravidez.
Capacidade de avaliação clínica, aconselhamento dietético e intervenção nutricional em situações de saúde e doença durante a idade pediátrica.
Metodologias de ensino
Aulas teóricas e teórico-práticas com apoio audiovisual.
Demonstração de materiais e técnicas relacionadas com os temas desenvolvidos.
Discussão de intervenção nutricional em casos práticos nas diferentes temáticas.
Disponibilização de bibliografia da disciplina e de artigos científicos complementares.
Conteúdos programáticos
O papel da nutrição pré-concecional
A fisiologia da gravidez e o seu impacto em termos de necessidades nutricionais e alimentares
Intervenção nutricional adequada nas principais queixas gastrintestinais na gravidez e nas doenças com tratamento nutricional.
A influência da nutrição materna no crescimento fetal; nutrição fetal e programação fetal da doença do adulto; epigenética.
Pediatria e nutrição
Avaliação Nutricional
Crescimento e maturação: normal vs patológico
Aleitamento materno e artificial
Diversificação alimentar
Alimentação em idade pré-escolar, escolar e adolescência
Obesidade infantil
Patologia digestiva
Desnutrição Energético-proteica
Diabetes mellitus
Doença renal crónica
Erros inatos do metabolismo
Dietas vegetarianas
Nutrição e Desporto
Alergia alimentar
Dieta Cetogénica na Epilepsia refractária
A criança com doença oncológica
