Licenciada em Engenharia Alimentar (1998) pela Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa e Mestrado em “Controlo de Qualidade” (2001) pela Faculdade de Farmácia do Porto. Leciona na Escola Superior de Biotecnologia, a componente prática de Análise Sensorial. É Responsável pelo Laboratório de Análise Sensorial do CINATE na ESB desde 2004. Especialista em ensaios de avaliação Sensorial em produtos alimentares, nomeadamente na identificação de defeitos presentes nos alimentos, defeitos decorrentes do envelhecimento do produto e de defeitos que advém da migração de compostos do material de embalagem, testes de consumidor, formação de painéis de prova, avaliações sensoriais de acompanhamento de estudos de vida útil e em ensaios sensoriais em materiais de embalagem em contacto com produtos alimentares. Também executa ensaios químicos na área da Absorção Atómica a produtos alimentares e a materiais de embalagem para controlo de qualidade.