Levar marmita para o local de trabalho ou para a escola tornou-se um hábito em muitas casas, não só para evitar desperdício alimentar mas também para poupar dinheiro.
Em Portugal, mais de 40% das pessoas costumam levar as suas refeições em lancheiras, segundo dados do III Grande Inquérito Nacional de Sustentabilidade Missão Continente/ICS- ULisboa.
Apesar das vantagens, o recurso às marmitas pode levantar questões sobre a conservação dos alimentos, visto que as refeições são transportadas de um lado para o outro e, em muitos casos, mantidas fora do frigorífico durante várias horas.
