Nome:
Daniel Benito Rey

Título:
Challenges in food product development within the current market trends: technological, sensorial, nutritional and legislative issues using the pastry industry as a case study

Curso:
Mestrado em Ciência Tecnologia Alimentar e Empreendedorismo (BiFTec)

Orientação:
Doutora Gema de la Torre; Doutora Ana Maria Gomes

Data:
11/11/2020 10:00

Serão realizadas através do serviço de videoconferência Blackboard Collaborate Ultra. Para assistir, utilize o link
https://eu.bbcollab.com/guest/1abb6e007296493d973510956e3c6873
A defesa das provas é pública, pelo que convidamos todos os interessados a assistir.