Sistemas Integrados de Gestão

5 ECTS / Semestral / Português

Objetivos e competências

O objetivo desta unidade curricular, é dotar os alunos de conhecimentos, capacidades e competências nos domínios da Gestão da Qualidade, Gestão Ambiental e Gestão da Saúde e Segurança Ocupacionais, que lhes permitam num futuro profissional conceber, implementar e gerir estes referenciais numa organização. Pretende-se ainda que os alunos adquiram competências, para a realização de auditorias, as quais irão permitir uma verificação do grau de implementação dos sistemas de gestão, numa organização. Os conteúdos desta unidade curricular irão permitir ao aluno, uma visão integrada dos vários sistemas de gestão implementados numa organização.

 

Metodologias de ensino

A disciplina está estruturada em aulas teóricas (T), aulas teórico-práticas (TP) e seminários (S). As aulas teóricas são de exposição e diálogo estando suportadas por ferramentas multimédia, seguindo o programa definido e de acordo com os objetivos da UC. Nas aulas teórico-práticas são aprofundadas e discutidas as matérias apresentadas nas aulas teóricas e estão suportadas em estudos de caso, trabalhados pelos alunos para aumentar a sua capacidade crítica. Os seminários serão realizados em colaboração com organismos e especialistas relevantes nas áreas abordadas e/ou entidades certificadoras, permitindo aos alunos uma maior aproximação ao contexto profissional.

 

Conteúdos programáticos

Gestão da Qualidade

  • Enquadramento à Gestão da Qualidade
  • Ferramentas da Qualidade
  • Requisitos do Sistema de Gestão da Qualidade (ISO 9001)

Gestão Ambiental

  • Enquadramento à Gestão Ambiental
  • Requisitos do Sistema de Gestão Ambiental (ISO 14001)
  • Verificação EMAS - Regulamento Europeu (CE) nº 1221

Gestão de Saúde e Segurança Ocupacionais

  • Enquadramento à Gestão de Saúde e Segurança Ocupacionais
  • Aspetos legais
  • Requisitos do Sistema Gestão de Saúde e Segurança Ocupacionais (ISO 45001)

Integração de Sistemas e Auditorias

  • Integração/Requisitos comuns entre os vários sistemas de gestão
  • Auditorias (ISO 19011)

Docentes

Técnico(a) Superior
1995-Licenciatura Eng. Alimentar-ESB-UCP 1998-Pós graduação Gestão da Qualidade para o setor Agro-Alimentar-ESB-UCP 2002-Especialização Controlo da…