Objetivos e Competências
O conhecimento do papel determinante da nutrição pediátrica no ciclo de vida relativamente à promoção do crescimento e maturação saudáveis mas também à programação da saúde na idade adulta e no tratamento da doença em idade pediátrica.
Objetivos Pedagógicos:
Conhecimento das particularidades da idade pediátrica;
Compreensão da importância da nutrição durante o ciclo de vida pediátrico;
Conhecimento das particularidades da alimentação/nutrição em situações patológicas;
Desenvolvimento da capacidade de aplicação prática dos conhecimentos.
Resultados Expectáveis:
Capacidade de avaliação clínica, aconselhamento dietético e intervenção nutricional em situações de saúde e doença durante a idade pediátrica.
Metodologias de ensino
Aulas teóricas e teórico-práticas com apoio audiovisual.
Demonstração de materiais e técnicas relacionadas com os temas desenvolvidos.
Discussão de intervenção nutricional em casos práticos nas diferentes temáticas.
Disponibilização de bibliografia da disciplina e de artigos científicos complementares.
Conteúdos programáticos
Aulas Teóricas:
Pediatria e nutrição
Avaliação Nutricional
Crescimento e maturação: normal vs patológico
Aleitamento materno
Aleitamento artificial
Diversificação alimentar
Alimentação em idade pré-escolar, escolar e adolescência
Obesidade infantil
Patologia digestiva
Desnutrição Energético-proteica
Suporte nutricional: nutrição entérica e parentérica
Diabetes mellitus
Doença renal crónica
Erros inatos do metabolismo
Dietas vegetarianas
Nutrição e Desporto
Aulas Teórico-Práticas:
Avaliação nutricional
Aleitamento materno
Aleitamento artificial
Diversificação alimentar
Alergia alimentar
Dieta Cetogénica na Epilepsia refractária
A criança com doença oncológica
Alimentação em idade pré-escolar, escolar e adolescência
Obesidade infantil
Patologia Digestiva (Doença Celíaca)
Desnutrição Energético-proteica
Suporte nutricional: nutrição entérica e parentérica
Diabetes mellitus
Doença renal crónica
Dislipidemias
Erros inatos do metabolismo
