Bioquímica II

6 ECTs / Semestral / Português

Objetivos e Competências

Objectivos: 
A disciplina de Bioquimica II visa a aquisição de conhecimentos fundamentais sobre os metabolismos de glícidos, lipídos, amino ácidos e bases azotadas bem como o estudo das principais estratégias metabólicas e seu controlo, enzimático e não-enzimático, existentes na célula animal, vegetal e bacteriana. 

Competências a adquirir: 

  • Conhecer os princípios básicos relativos ao metabolismo celular; 
  • Adquirir a capacidade de análise e de resolver problemas específicos da área da Bioquímica; 
  • Capacidade de raciocínio crítico e de aplicação na prática dos conhecimentos teóricos; 
  • Capacidade de recolher autonomamente documentação, informação bibliográfica ou de outras fontes e de a tratar, interpretar e sintetizar sob forma de relatório ou monografia científica; 
  • Capacidade de trabalhar em equipa e promover a relação interpessoal de uma forma coesa; 
  • Adquirir a capacidade de apreender, de documentar e de integrar novos temas ou assuntos de ponta na área da Bioquímica ou afins.

 

Metodologias de ensino

Metodologia:
A disciplina é distribuída por aulas teóricas (T) e teórico-práticas (TP).
Nas aulas T é usado o método expositivo recorrendo a apresentações power-point, CD-ROM, vídeos e artigos para discussão, estimulando a compreensão e integração dos conhecimentos.
Sempre que possível, é criado um espaço para questões de interligação das matérias para participação dinâmica e interactiva do aluno.
As aulas TP têm como objectivo desenvolver a aprendizagem pelo método de análise de problemas. A relação Docente/Discente é estimulada em todas as metodologias.

Avaliação:
A avaliação consta de uma monografia com o peso na avaliação de 20%, a realização de 3 questionários com peso de 10% e um exame final que incidirá sobre a totalidade do programa da disciplina com peso de avaliação de 70%. O exame é constituído por duas partes: uma primeira parte sem consulta e uma segunda parte com consulta. Para poder ser avaliado em exame final o aluno tem que ter frequência obrigatória das aulas TP.

 

Conteúdos

AULAS TEÓRICAS

  1. Introdução ao Metabolismo: Revisão de Fundamentos de Bioenergética e mecanismos de controlo
  2. Metabolismo dos Hidratos de Carbono (HC) – Célula eucariota
    Glicólise
    Ciclo do Ácido Cítrico
    Cadeia de Transporte de Electrões e Fosforilação Oxidativa
    Gluconeogénese
    Via das Pentoses Fosfato
    Síntese e Degradação do Glicogénio
    Glicose sanguínea e controlo do metabolismo da glicose
  3. Diversidade de Metabolismo nos Procariotas
    Quimioheterotróficos
    Metabolismo dos ácidos orgânicos
    Ciclo do glioxilato
    Respiração aeróbia e anaeróbia
    Quimiolitotróficos
    Fotossíntese microbiana
    Biossíntese de exopolissacarídeos
  4. Metabolismo dos Ácidos Gordos
    Absorção e transporte de lipidos
    Oxidação dos Ácidos Gordos (AG)
    Biossíntese de AG
    Síntese de colesterol
  5. Metabolismo dos Amino Ácidos (AA)
    Degradação de AA
    Biossíntese de AA
  6. Metabolismo das Bases Azotadas
    Biossíntese das purinas e das pirimidinas
  7. Integração do Metabolismo
    Jejum prolongado
    Diabetes mellitus

Docentes

Professor(a) Associado(a)
Doutorada em Biotecnologia (especialização em Ciência e Tecnologia Alimentar) pela Universidade Católica Portuguesa, Ana Maria Gomes é licenciada em Ciências…