3 Estilos, 3 Pairings, 3 Surpresas! Nesta sessão informal, enólogos são desafiados a degustar três estilos de cerveja e três pairings, partindo à descoberta do fascinante mundo dos estilos, aromas e sabores da cerveja. O seminário “Beer Bouquet for Enologists” resulta de uma parceria entre a Escola Superior de Biotecnologia e a empresa amazing brewmastery.

Destinarários:
Alumni Pós-graduação em Enologia, profissionais das áreas da Enologia, do sector Cervejeiro, da Restauração e do Marketing interessados.
O curso é reservado a maiores de 18 anos.

Formador:
Beatriz Carvalho. Engenheira Química com formação em Ciência e Tecnologia Cervejeira e uma carreira de mais de duas décadas no setor cervejeiro, é Beer Sommelier pela Doemens Academy e Beer Judge BJCP – Beer Judge Certification Program. O seu trabalho de promoção da cultura cervejeira passa também por colaborações em Portugal e no estrangeiro. Tem a verdadeira paixão pela cerveja e dedica-se à consultoria em cerveja através da amazing brewmastery.

Para mais informações envie email para scientificos@porto.ucp.pt (número máximo de inscrições já atingido).

Save-the-date:
25 Fevereiro 2019

Curso “Beer Styles for Beginners – Imagine understanding beer shelves”
Uma parceria entre a Escola Superior de Biotecnologia e a empresa Amazing Brewmastery

Mais informações a disponibilizar em breve.