Nanoparticles as vehicles for polyphenol compounds for dairy matrices: stability, bioavailability and toxicity evaluation

Sexta-feira , 12 de Fevereiro 2016 - 14:30

Escola Superior de Biotecnologia

Rua de Diogo Botelho 1327
PortoPorto4169-005
Portugal
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Seminário CBQF dia 12 de fevereiro às 14h30

 

Vaca

Local: Sala A1
Data: 12 de fevereiro de 2016
Hora: 14h30

Oradora: Raquel Madureira

Título:
Overview of the NanoDairy project: nanoparticles as vehicles for polyphenol compounds for dairy matrices: stability, bioavailability and toxicity evaluation (PTDC/AGRALI/117808/2010)

O evento é de entrada livre.