PROVAS DE DOUTORAMENTO EM BIOTECNOLOGIA

Especialidade: Especialidade em Ciência e Engenharia Alimentar

Tema: “MODELLING AND OPTIMIZATION OF OSMOTIC DEHYDRATION COMBINED WITH OTHER METHODS FOR DRYING FRUITS”
Candidata: Fernanda Rosa Assis
Orientador: Alcina Bernardo
Co-Orientador: Rui Morais
Data: 15 de setembro às11:00hs
Local: Campus Asprela - Auditório Principal

As provas são públicas pelo que todos os interessados estão convidados a assistir.