Nome:
Srishti Khurana

Título:
Development and Characterization of a Nutritionaly-Balanced Plant-Based Gouda Cheese Analogue - Preliminary Studies

Curso:
European Master of Science in Sustainable Food Systems Engineering, Technology and Business (BiFTec-FOOD4S)

Orientadores:
Ana Gomes; Catarina Vila Real

Data:
14/07/2023 14:00

Sala: 
EA226 (Edifício das Artes)

A defesa das provas é pública, pelo que convidamos todos os interessados a assistir.