Nome:
Katarina Topalovic

Título:
Development and Characterisation of a Nutritionally Balanced Plant-Based Cheddar Analogue – Preliminary Studies

Curso:
European Master of Science in Sustainable Food Systems Engineering, Technology and Business (BiFTec-FOOD4S)

Orientadores:
Ana Gomes; Catarina Vila Real

Data:
13/07/2023 14:00

Sala: 
EAA102 (Edifício Américo Amorim)

A defesa das provas é pública, pelo que convidamos todos os interessados a assistir.