A Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa (ESB-UCP), no Porto, recebeu, entre os dias 13 e 17 de julho, a etapa final do programa internacional SHIFT – Strategic Synergies in Agro-Food: a holistic journey through innovation, sustainability, and entrepreneurship, na sua 2.ª edição.

A iniciativa juntou 25 estudantes de várias nacionalidades, acompanhados por coordenadores e docentes das instituições parceiras.

Esta semana presencial representou o culminar de um percurso que começara com sessões online, nas quais os estudantes, distribuídos por equipas internacionais e multidisciplinares, desenvolveram ideias e conceitos de produtos alimentares inovadores, procurando dar resposta aos desafios e às tendências atuais do setor agroalimentar.

Ao longo da semana na ESB, as equipas puderam dar seguimento ao trabalho iniciado à distância, transformando as ideias delineadas nas sessões online em propostas mais concretas.

O programa conjugou momentos de aprendizagem, trabalho colaborativo e desenvolvimento de produto, incentivando a aplicação prática dos conhecimentos adquiridos e a troca de diferentes perspetivas académicas, culturais e científicas.

Além das atividades decorridas na ESB, o programa incluiu também visitas de estudo, que permitiram aos participantes um contacto mais direto com a realidade empresarial e com o setor agroalimentar português.

Estas experiências vieram complementar a vertente académica com uma visão prática sobre inovação, sustentabilidade e os desafios atualmente enfrentados pela indústria.

Reforçar cooperação

A presença no Porto de estudantes, docentes e coordenadores das várias instituições parceiras constituiu, ainda, uma ocasião privilegiada para reforçar a cooperação internacional, fomentar a interculturalidade e criar novas redes de colaboração entre participantes de diferentes países.

O programa encerrou com a apresentação dos projetos desenvolvidos pelas equipas, um momento dedicado à partilha dos resultados de todo o trabalho realizado ao longo do SHIFT. Os estudantes deram a conhecer as suas propostas, revelando criatividade, capacidade de trabalho em equipa e uma abordagem multidisciplinar face aos desafios propostos.

O balanço desta edição do SHIFT foi bastante positivo, com destaque para o elevado envolvimento de estudantes e docentes, a qualidade dos trabalhos apresentados e a forte dinâmica de colaboração estabelecida entre as instituições participantes.

Mais do que um programa académico, o SHIFT proporcionou uma experiência internacional de aprendizagem, inovação e partilha, reforçando o papel da Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa na promoção da cooperação europeia e na formação de uma nova geração de profissionais preparados para contribuir para sistemas alimentares mais inovadores e sustentáveis.