Lorenzo Moroni, da Universidade de Maastricht, abordará a área da biofabricação aplicada à medicina regenerativa. A medicina regenerativa tem como objetivo restaurar a funcionalidade original de tecidos e órgãos através da interação entre células e...

O ovo é um alimento nutritivo e versátil, presente em várias receitas da culinária portuguesa. No entanto, persistem dúvidas sobre como conservá-lo da melhor forma. Por exemplo, será que lavar os ovos antes de os guardar no frigorífico é uma boa prática...

Participação de Cristina Monteiro, investigadora Centro de Biotecnologia e Química Fina Escola Superior de Biotecnologia UCP. Veja o programa completo aqui

Artigo de Opinião por Catarina Vila Real, Docente da Escola Superior de Biotecnologia. Cultivar uma relação saudável com a comida é essencial. Está a chegar uma das épocas mais bonitas do ano, com uma magia particular, cheia de luz, partilha e amor, que...