Determination of the Optimal Phenolic Extraction Yield in Red Wines Using the Glories Method

Segunda-feira , 26 de Maio 2014 - 15:00

Escola Superior de Biotecnologia

Rua de Diogo Botelho 1327
PortoPorto4169-005
Portugal
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Defesa de tese de mestrado no dia 26 de maio às 16h00m

PROVAS DE MESTRADO EUROPEU FOOD SCIENCE, TECHNOLOGY AND NUTRITION
Tema: Determination of the Optimal Phenolic Extraction Yield in Red Wines Using the Glories Method
Candidata: Elena Cristea
Data: 26 de maio às 16h00m
Local: Sala EC232

As provas são públicas pelo que todos os interessados estão convidados a assistir.