Pedro Rodrigues: "Do DNA ao prato. Como a Inteligência Artificial está a revolucionar a nutrição"

Wednesday, May 7, 2025 - 16:47

Publication

Diário de Notícias

Entrevista a Pedro Rodrigues, docente da Escola Superior de Biotecnologia e investigador do Centro de Biotecnologia e Química Fina.

A nova era tecnológica da nutrição, mais personalizada, precisa e preventiva, vai ser um dos temas de destaque no Congresso dos Nutricionistas, em Braga.

Leia o artigo aqui

Leia a entrevista na íntegra na edição impressa do Diário de Notícias de 7 de maio de 2025.

Categories:

Opinião

Related Press News

December 11, 2025

Notícias ao Minuto Online

Opinião

Um Natal sustentável é, acima de tudo, um Natal mais humano

Artigo de opinião de Elisabete Pinto, coordenadora da Licenciatura em Ciências da Nutrição da Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa. Nesses dias, a mesa é recheada e os excessos são comuns: além de comermos mais do que o...

11/12/2025 - 15:31

Notícias ao Minuto Online

December 5, 2025

Público

Opinião

O ecossistema esquecido das nossas cidades

Artigo de opinião por Sofia Pereira, investigadora do Centro de Biotecnologia e Química Fina (CBQF), e Ana Sofia Sousa, doutoranda da Escola Superior de Biotecnologia e também investigadora do CBQF. Cuidar do planeta começa por cuidar das cidades e isso...

05/12/2025 - 16:53

Público