Bento Amaral

Após 14 anos à frente do Serviço de Prova do Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto, foi Diretor dos Serviços Técnicos e de Certificação do mesmo Instituto, durante 9 anos, até 2022. Neste ano fundou a empresa Humanwinety, com três sócios, que visa a capacitação e inclusão de grupos menos representados na sociedade no negócio do vinho e da hospitalidade.  

É professor de análise sensorial de vinhos na pós-graduação da Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa desde 1999.

É membro do Júri, há mais de duas décadas, em dezenas de edições de vários concursos nacionais e internacionais de vinhos.

Nomeado, em 2020, para “Wine Person of the Year” pela prestigiada revista norte-americana Wine Enthusiast

Licenciou-se em Engenharia Alimentar, na Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa, tendo durante o curso estagiado no Instituto de Enologia de Bordéus.