O plano de estudos, de 45 ECTS no total, distribui‐se por 22 disciplinas ao longo de 4 Módulos e um trabalho final. Cada módulo tem um coordenador cientifico-pedagógico (CCP) atribuído.
| Módulo |
Disciplinas |
Duração |
ECTS |
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I. Fundamentos de Gestão Coordenador CP: |
Instrumentos Básicos de Gestão |
8 h |
1.5 |
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Finanças Empresariais |
12 h |
2.0 |
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Marketing |
12 h |
2.0 |
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Controlo de Gestão e Desempenho |
12 h |
2.0 |
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Pessoas e Liderança |
12 h |
2.0 |
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Business Plan I |
8 h |
1.5 |
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II. Gestão da Inovação no Setor Agroalimentar Coordenador CP: |
Inovação e estratégia no setor agroalimentar |
12 h |
2.0 |
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Gestão da inovação no setor agroalimentar |
12 h |
2.0 |
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Financiamento para a I&D e Inovação |
8 h |
1.5 |
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Gestão operacional de projetos |
12 h |
2.0 |
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Modelos de negócio no setor agroalimentar |
12 h |
2.0 |
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Negócio internacional no setor agroalimentar |
8 h |
1.5 |
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III. Inovação de produtos e processos agroalimentares Coordenador CP: |
Melhoria contínua de processos no setor agroalimentar |
8 h |
1.5 |
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Inovação de produtos e processos |
16 h |
3.0 |
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Legislação e normalização no setor agroalimentar |
12 h |
2.0 |
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Comportamento do consumidor |
12 h |
2.0 |
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Inovação em embalagens |
8 h |
1.5 |
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IV. Transformação Digital e Sustentabilidade Coordenador CP: |
Inovação, eficiência e sustentabilidade |
8 h |
1.5 |
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Negócios sustentáveis (circularidade e regeneração) |
8 h |
1.5 |
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Business analytics |
8 h |
1.5 |
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Novas tecnologias aplicadas ao setor agroalimentar |
8 h |
1.5 |
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Business Plan II |
12 h |
2 |
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V. Trabalho Final |
Business Plan II – Trabalho Final |
30 h |
5.0 |
Cada unidade curricular poderá incluir uma componente teórica, teórico-prática, seminários ou estudos de caso. Privilegiar-se-á o alinhamento prático dos conceitos, métodos e técnicas, através do estudo de casos e desenvolvimento de um projeto integrador dos temas abordados, estabelecendo-se, desta forma, uma forte ligação ao ambiente organizacional.