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Flow injection systems for elemental soil analysis determinations

António O. S. S. Rangel (with Ferreira, A.M.R.). 1998. Communications in Soil Science and Plant Analysis
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Enzymatic determination of L(+) lactic and L(-) malic acids in wines by flow-injection spectrophotometry

António O. S. S. Rangel (with Lima, J.L.F.C.). 1998. Analytica Chimica Acta
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Determination of total sulphur dioxide in beer by flow injection spectrophotometry using gas-diffusion and the merging zones technique

António O. S. S. Rangel (with Fernandes, S.M.V.). 1998. Journal of the Institute of Brewing
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Determination of iron in soils by flow injection atomic absorption spectrometry

António O. S. S. Rangel (with Ferreira, A.M.R.). 1998. Communications in Soil Science and Plant Analysis
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Sequential determination of titratable acidity and tartaric acid in wines by flow injection spectrophotometry

António O. S. S. Rangel (with Rangel, A.O.S.S.). 1998. Analyst
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Merging Zones Standard Addition Technique for Determination of Copper in Beer by Flow Injection Atomic Absorption Spectrophotometry

António O. S. S. Rangel (with Fernandes, S.M.V.). 1998. Journal of AOAC International
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Alterações das características microbiológicas, fisico-químicas, enzimáticas e sensoriais do puré de cupuaçu (Theobroma grandiflorum) durante o processamento térmico e armazenagem. Poster presentation

Cristina L. M. Silva (with Silva, F.M.). 1998. II Congresso Ibero-Americano de Engenharia de Alimentos
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Congelação e armazenamento de sucos de laranja e laranja/melão: efeito na atividade da pectinesterase e na qualidade. Poster presentation

Cristina L. M. Silva (with Molinari, A.F.). 1998. II Congresso Íbero-Americano de Engenharia de Alimentos
Other

Determinação de propriedades térmicas de frutos tropicais: polpa e néctar de cupuaçu (Theobroma grandiflorum) e de açaí (Euterpe oleracea). Poster presentation

Cristina L. M. Silva (with Afonso, M.). 1998. BIOTEC'98 - IV Iberian Congress on Biotechnology and I Ibero-American Meeting on Biotechnology
Other

Freezing and storage of orange and orange/melon juices: effects on pectinesterase activity and quality

Cristina L. M. Silva (with Andreia Molinari). 1998. Congresso Íbero-Americano de Engenharia de Alimentos: Tecnologias para el Procesamiento y conservacion de los Alimentos
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