O ser humano necessita de incluir na sua dieta quantidades suficientes de diversos elementos minerais (micronutrientes). Os alimentos de origem vegetal são fontes importantes destes elementos, pelo que há um interesse crescente no desenvolvimento de plantas que os consigam absorver e acumular de forma eficiente. Ao longo dos últimos 10 anos muitos processos de absorção, transporte e acumulação de nutrientes minerais têm sido identificados ao nível molecular e fisiológico, em várias espécies vegetais.

A ESB, em colaboração com o Centro Universitário UNIVATES (Brazil), Universidade Federal do Rio Grande do Sul (Brazil), Universidade de Southampton, (Reino Unido) e o Jonh Innes Centre (Reino Unido) publicou um e-book nestas matérias no Frontiers in Plant Science, intitulado "From soil to seed: micronutrient movement into and within the plant". Este livro foi publicado em formato "open access", pelo que convidamos todos os interessados nesta publicação a descarregá-la em:
http://www.frontiersin.org/books/From_soil_to_seed_micronutrient_movement_into_and_within_the_plant/370

Boas leituras!