A Escola Superior de Biotecnologia, em parceria com a KU Leuven (Bélgica), Hochshule Anhalt (Alemanha) e o Dublin Institute of Technology (Irlanda), oferece, pelo 7º ano consecutivo, um mestrado inovador na área da ciência, tecnologia alimentar e nutrição (European MSc Degree in Food Science, Technology and Nutrition), coordenado na ESB pelo Prof. Doutor Rui Morais.

O objetivo deste Mestrado é promover e desenvolver o conhecimento sobre as mais recentes tendências científicas e os tópicos mais relevantes nas áreas da ciência, tecnologia alimentar e nutrição, e é financiado, atualmente, pelo programa Erasmus-Mundus II. A ESB é responsável, neste momento, pela oferta dos módulos sobre Óleos e Gorduras (Prof. Doutor Rui Morais, Prof. Doutora Ana Gomes e Doutor Luís Alcalá), Frutos e Vegetais (Prof. Doutora Alcina Bernardo e Prof. Doutor Rui Morais) e Vinhos e Derivados (Prof. Doutor Tim Hogg, Prof. Doutor José António Couto e Prof. Doutor Francisco Campos).

Neste âmbito irão estar na ESB durante os próximos três meses 14 alunos estrangeiros de diversas nacionalidades (Brasil, China, Filipinas, Grécia, India, Irlanda, Irão, México, Polónia, Serbia, Síria, Taiwan e Turquia). 

Mais informação disponível em http://iiw.kuleuven.be/english/sefotechnut/