Equipa da ESB entre os semifinalistas do 5º Angelini University Award

Segunda-feira, Novembro 3, 2014 - 16:50

Equipa da ESB entre os semifinalistas do 5º Angelini University Award

Uma equipa de alunos e docentes da ESB, constituída por Carla Santos, Cristiana Santos, Jéssica Santos, João Pedro Campos, Elisabete Pinto e Marta Vasconcelos integraram os 14 semifinalistas da 5ª edição dos Angelini University Award.

Sendo o tema do prémio para 2014 "Melhor desporto, melhor saúde", a equipa desenvolveu um suplemento alimentar contendo leguminosas para atletas. Concretamente foram desenvolvidas duas barras para desportistas contendo cereais e leguminosas, nomeadamente feijão e grão-de-bico. Além de serem sensorialmente apelativas, foram feitos os cálculos para mostrar a sua adequação nutricional à recuperação dos atletas pós-treino, em termos de aporte proteico e glicídico.

Estão todos de parabéns pelo honroso lugar que foi atingido entre muitas dezenas de candidatos.