Conhecer as inter-relações entre alimentação e doença, quer na perspetiva da etiologia, quer na perspetiva do tratamento. Enfatizar as doenças mais prevalentes no idoso com discussão de casos clínicos:

  • Doenças cardiovasculares;
  • Doenças oncológicas;
  • Doenças degenerativas do sistema nervoso: Parkinson, Alzheimer e Esclerose múltipla;
  • Patologia osteoarticular: osteoporose, artrite e artroses.
    Interação medicamentos – alimentos.
Formadores: Odete Vicente, Marta Correia, Ana Gomes, Isabel Fonseca

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