José Alves
(CEO VP Growth)

7 anos de experiência a escalar o negócio de startups portuguesas: 360imprimir, Forall Phones e mais recentemente Nutrium. 

Parte de um skillset analítico com bases em marketing digital, performance marketing e analytics a que lhe juntou capacidades de gestão e liderança adquiridas nas suas diferentes experiências. Desde 2021 é também docente na NOVA-IMS, como Lecturer na cadeira de Digital Marketing & Analytics.

Nuno Velosa
(co-developer da Nutripal)

Completou o Curso Profissional de Gestão e Programação de Sistemas Informáticos em 2016. Licenciou-se em Engenharia Informática pela Universidade da Madeira em 2019.
Obteve o Grau de Mestre pela mesma universidade em 2022.
Encontra-se inscrito no DFA de Metodologias e Técnicas de Investigação Científica no Instituto Superior Técnico (IST) e é candidato ao doutoramento em Engenharia Informática e de Computadores, no IST.
Desempenha atualmente funções de Research Assistant no INESC-ID (no âmbito do projeto europeu EV4EU) e Application Engineer na empresa Unipartner IT Services.

Elisabete Pinto

Professora Auxiliar na Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa. Investigadora do Centro de Biotecnologia e Química, Laboratório Associado e no Instituto de Saúde Pública da Universidade do Porto. Licenciada em Ciências da Nutrição pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto e doutorada em Saúde Pública, pela Faculdade de Medicina da Universidade do Porto. Desenvolve atividades de investigação nas áreas da Epidemiologia Nutricional e da Nutrição e Saúde Pública. Parte da sua investigação tem sido desenvolvida com idosos institucionalizados.

Teresa Amaral

Professora Associada da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto
Licenciou-se em Nutrição pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto (FCNAUP) em 1988. Há muito que se interessa pela avaliação do estado nutricional, desde que começou a trabalhar como nutricionista clínica do serviço de gastroenterologia de um hospital universitário, no início da sua atividade profissional. De seguida, passou à investigação e defendeu o seu doutoramento com investigação em epidemiologia nutricional do cancro na FCNAUP.

É Professora Associada de Epidemiologia e de Avaliação do Estado Nutricional da FCNAUP, membro da coordenação do Programa de Doutoramento em Nutrição Clínica e membro da Comissão de Ética da FCNAUP, e ainda, Especialista em Nutrição em Saúde Pública pela "Ordem dos Nutricionistas". É membro integrado do Laboratório Associado de Energia, Transportes e Aeronáutica (LAETA), Portugal, onde colaborou no desenvolvimento de um novo lipocalibrador, com 3 patentes. Com este grupo, testou o desempenho de vários dinamómetros e contribuiu para o desenvolvimento de um novo dinamómetro patenteado. Tem investigado sobre o fardo da desnutrição em pessoas hospitalizadas e na comunidade e sobre como melhorar os critérios e a validade preditiva das ferramentas de rastreio da desnutrição e sarcopenia (incluindo força de preensão manual). Também investigou o impacto do suporte nutricional no estado funcional e nutricional.